Les entrées




Terrine de foie gras de canard maison, Pain grillé et chutney 16,00 €
Œufs pochés en meurette, Sauce au vin rouge, lardons, croûtons et champignons 10,50 €
Le potage du moment, Légumes de saison selon l'inspiration du chef 9,00 €
Cassolette d'escragot à la crème d'ail, 12 pièces servies avec sa crème d'ail, gésier et champignons 12,50 €
Sashimi de saumon fumé, Émincé de saumon frais, pain grillé et salade 14,00 €
Salades composées
Petite Salade lyonnaise : Salade mélangée, lardons, croûtons et oeuf poché 9,00 €
Grande Salade lyonnaise : Salade mélangée, lardons, croûtons et oeuf poché 11,00 €
Salade montagnarde : Salade mélangée, légumes croquants, brique au reblochon, lardons et compotée d'oignon 14,00 €

Les plats

Les pâtes
Linguines au pistou et parmesan : Linguines "De cecco", pesto et parmesan "Mère Richard" 13,50 €
Les choucroutes
Choucroute garnie : Chou, palette de porc, lard fumé, saucisse Francfort et saucisse Montbéliard 20,00 €
Choucroute royale : Choucroute garnie et son demi jarret 23,00 €
Les poissons
Quenelle de brochet sauce crustacés, "Quenelle du soleil" gratinée, champignons de Paris et riz blanc 15,50 €
Moules de Bouchot marinière ou poulette, pommes frites 16,00 €
Mi-cuit de thon à l'asiatique : Émincé de thon cuit à la plancha, sauce thaï, sésame torréfié, vermicelles de riz et légumes croquants 23,50 €
Les viandes
Filet de boeuf, 180 grammes, poëlé nature ou sauce périgourdine, Pommes dauphines et légumes de saison 26,00 €
Escalope de veau milanaise et ses linguines sauce tomate 21,00 €
Tartare de boeuf coupé au couteau ou haché poêlé, Pommes frites et salade (180g) 17,00 €
Tartare de boeuf coupé au couteau ou haché poêlé, Pommes frites et salade (360g) 24,00 €
Suprême de volaille fermière sauce forestière 20,50 €
Hamburger de boeuf « Grand café Lyonnais », Pommes frites et salade 17,00 €

Fromages / Desserts

Les fromages
Demi Saint Marcellin "Mère Richard" 5,00 €
Fromage blanc "Mère Richard", nature, à la crème ou coulis fruits rouges 5,00 €
Assiette de fromage : Tomme de Savoie, fourme d'Ambert, comte et brie 6,50 €
Les desserts
Tarte aux fruits de saison 6,50 €
Le café gourmand 8,50 €
Oeuf à la neige "Comme Grand'Mère" 6,50 €
Baba au rhum, biscuit punché au rhum, crème fouettée 8,50 €
Fondant au chocolat et boule de glace vanille 7,00 €
Crème brûlée 7,00 €